बढ़ते वजन से हैं परेशान तो छोड़ दें यह चीज खाना

क्या आपका वज़न तेज़ी से बढ़ रहा है? अगर ऐसा है, तो फिक्र न करें। आपका यह बढ़ता हुआ वज़न एकदम कंट्रोल में आ जाएगा, बस इसके लिए आपको अपनी मनपसंद चीज़ को बाय-बाय कहना होगा। यानी आपको नॉन वेज छोड़कर पूरी तरह से शाकाहारी बनना होगा। 

माना कि पूरी तरह से शाकाहारी बन जाना बेहद मुश्किल है, लेकिन इसी में आपके वेट लूज़ का राज़ छिपा है। पूरी तरह शाकाहारी बनने पर आपको हर तरह के ऐनिमल प्रॉडक्ट को छोड़ना पड़ेगा। साउथ कैरोलिना में किए गए एक छोटे से सर्वे में यह बात सामने आई है। वहां जिन लोगों ने शाकाहारी (vegan) प्लान फॉलो किया, उन्होंने मांसाहारी डाइट फॉलो करने वाले लोगों के मुकाबले दोगुना वज़न घटाया। अब ऐसा क्यों? चलिए आपको बताते हैं। दरअसल शाकाहारी डाइट वाले लोगों का बॉडी मास इंडेक्स (body mass index) कम होता है, जिसकी वजह से वे फैटयुक्त भोजन कम खाते हैं और ज़्यादातर फाइबर ही कंज़्यूम करते हैं। इसी वजह से उन्हें अन्य लोगों (मांसाहारी डाइट फॉलो करने वाले) के मुकाबले ज़्यादा मैक्रो न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। 
हालांकि प्रोटीन और कैल्शियम संबंधी शरीर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए शाकाहारी डाइट वाले लोगों को थोड़ी एक्स्ट्रा मेहनत करनी पड़ती है। अगर आपको यह प्लान ज़्यादा मुश्किल लग रहा है, तो आप सिर्फ 3 हफ्ते के लिए यह चैलेंज ले सकते हैं। यानी सिर्फ 3 हफ्ते के लिए आप वीगन डाइट (शाकाहारी डाइट) फॉलो कर सकते हैं।